Monte Altari, XII secolo
La fortezza venne costruita durante il periodo dell’occupazione pisana come baluardo da cui sorvegliare le città e i dintorni. Inizialmente gli venne attribuito il nome di San Guantino, dall’antica chiesa che sorgeva sul colle, mentre successivamente prese il nome di “castello Salvaterra” per volere della corona aragonese; l’edificio venne acquistato e ristrutturato in stile neogotico nel XIX secolo, divenendo una residenza privata. Oggi il castello, in parte nuovamente di proprietà dell’amministrazione comunale, ospita alcune manifestazioni e offre al visitatore una vista ineguagliabile sulla città.